Начало: 17:30Архангельская уха из трех видов рыб, ломоть ржаного хлеба с соленой треской и молодым картофелем, облепиховый кисель, треска – традиционная поморская еда. Представителей этого северного этноса, поморов, даже прозвали «трескоедами». Как ее только не готовили: варили, солили, запекали, жарили и даже сушили. Во время мастер-класса от ресторана
«Устьянское подворье» вы попробуете один из поморских специалитетов — солёную треску. И узнаете, как варить настоящую северную уху из трех видов рыб (морской и речной).