фудкорт

ФУДКОРТ

Балтийская кухня

Морской стритфуд с северным акцентом. Креветки и мидии в пикантных соусах, необычный балтийский хот-дог с селёдкой — удачное сочетание морских традиций и уличного формата.

Уральская кухня

Традиция с современным ритмом. Посикунчики — знаменитые уральские пирожки — здесь готовят во фритюре, сохраняя аутентичный вкус, но ускоряя процесс. Идеальный перекус между активностями.

Псковская кухня

Фермерские продукты от бывших художников и архитекторов, переехавших из Петербурга на псковское озеро Лосно. Всё, что представлено на фестивале сделано вручную на собственной ферме: от сыров и мёда до натуральных деликатесов.

ПОДРОБНЕЕ

Пастуший сыр

Уникальные сыры из глухой псковской деревни, где до сих пор нет асфальта, зато есть русская печь и живой огонь. Необычные по форме, с ярким вкусом и ароматом, они создаются малыми партиями: коло 10 видов сыров можно продегустировать и унести с собой в специальной кружке.

ПОДРОБНЕЕ

Башкирская кухня

Знакомые вкусы в новом прочтении: кыстыбыи с премиальными начинками и авторскими соусами, топовые закуски и домашние лимонады. Всё, чтобы открыть башкирскую кухню с неожиданной стороны.

Дагестанская кухня

Фермерская баранина, свинина, птица и семга, приготовленные с соблюдением традиций и без компромиссов в качестве.

ПОДРОБНЕЕ

ПОЛУЧИТЬ БЕСПЛАТНЫЙ БИЛЕТ